Lekker paardenvlees. Voor liefhebbers!

Paardenvlees wordt van oudsher verkocht, vroeger meestal door paardenslagers. Zelfs de Britten hebben nu ontdekt dat paardenvlees heel goed te eten is. Voorheen vonden ze het paard een te edel dier om op te eten. Sommige culinaire specialisten vinden paardenvlees beter smaken dan rundsvlees, maar daar zal allicht niet iedereen het mee eens zijn! In paardenvlees zit minder vet en meer ijzer, vaak is het ook goedkoper dan rundsvlees.

Bij Abattoir worden er wekelijks ook enkele paarden geslacht. Het gaat over een klein aantal en niets vergeleken met grote industriële paardenslachthuizen in binnen- en buitenland. Bij Abattoir is er een grossist waar u vers paardenvlees kunt kopen.

Grossist paardenvlees

DISTRILAM (Foodmet - V10)
Strijmeers 43
9520 Vlierzele
M: 0475/ 412 956
F: 09/ 329 33 09
distrilam1@gmail.com