La viande de porc figure avec le poulet au hit-parade des viandes les plus consommées en Belgique. Les produits les plus connus à base de viande de porc sont les carbonnades flamandes, le hachis, le lard, les saucisses et le jambon. Les côtes plates, qui figurent souvent au menu sous la dénomination spare ribs, sont indispensables à la bonne réussite d'un barbecue. Il est bien connu que dans le cochon, tout est bon. Et tout peut se préparer de multiples façons. Même le sang est utilisé pour une spécialité typiquement belge : le boudin noir.
Découpeurs de viande de porc
| AMNIMEAT (2.03-2.04-2.05 - 2.06-2.07) Rue Ropsy Chaudron 24, Bte 5 1070 Bruxelles T. 02/ 524 00 18 F. 02/ 527 22 87 |
|
||
|
FLORU WILLIAM N.V. (2.16)
|
|||