Nieuws

Le Panier de Sophie (Pendeville)

Onder het motto 'Le Panier de Sophie' lanceert Abattoir i.s.m. het Brusselse publiciteitsagentschap 20something een ludieke publiciteitscampagne voor de weekendmarkten. Sophie Pendeville, bekend van RTL-TVi en goed op weg om de Parijse tv-scène in te palmen, is de leading lady in onze campagne. Sophie woont op een boogscheut van Abattoir. Bekijk hier de eerste van in totaal 7 verschillende clips, met als gastheer Monsieur Mourad van vishandel ISO PESCA (we geven nog even mee dat de campagne enkel in franse versie is uitgewerkt, volgend jaar breien we er een nederlands of Brussels vervolg aan)

Abattoir produceert zonne-energie

Sinds 1 december '17 produceert Abattoir op het dak van de FOODMET electriciteit uit zonne-energie. De firma Green-Invest plaatste er 312 kWpiek PV-panelen. De eerste (heel minieme) opbrengst is een feit, ook al laat de winter zich goed voelen de jongste dagen. De volgende maanden worden er op andere daken op onze site nog meer panelen gelegd, zodat we tijdens de zomer een piekvermogen kunnen bereiken van 1,3 MW. Alle beetjes helpen voor een beter milieu. Laat de zon maar schijnen op Abattoir ! Lees meer

Nieuw: COOK@ABATTOIR

Om onze markt te promoten, organiseren we voortaan originele kookworkshops temidden van de markt. Op zaterdagochtend verzamelen we in het winkeltje vooraan in de FOODMET, waar plaats is voor 20 deelnemers. Na een korte kennismaking gaan we inkopen doen op de markt. Het menu is dan nog geheim. Vervolgens gaan we samen koken onder begeleiding van onze chefs Christophe, Ôde en William. Met de verse producten van de markt bereiden we een heerlijk 3-gangen menu. Nadien dineren we samen met daarbij uiteraard een glaasje cava en wijn. Een korte rondleiding in de daktuin van de FOODMET staat ook op het programma. Iedereen kan inschrijven voor dit kookatelier, meer nog, het is zelfs een leuk kerstgeschenk in de vorm van een cadeaubon. Meer info op www.cookabattoir.be. Men zegge het voort !